F\u00fcr viele Menschen Fleisch z\u00e4hlt zu den Grundnahrungsmitteln und essen regelm\u00e4\u00dfig Fleisch. Besonders wir Deutschen essen sehr gerne und sehr viel Fleisch, oftmals sogar t\u00e4glich. Durch das Bev\u00f6lkerungswachstum weltweit steigt zu Folge auch der Fleischkonsum. Daher kommen immer mehr Zweifel auf und es stellt sich die Frage ob unser heutiger Konsum an Fleisch in der Menge gerechtfertigt ist. In folgendem Blogpost werde ich er\u00f6rtern, ob man seinen Konsum an Fleisch senken sollte oder nicht<\/p>\n\n\n\n
Auf den ersten Blick hat Fleisch eigentlich nur Vorteile, es schmeckt sehr gut und au\u00dferdem versorgt den menschlichen K\u00f6rper mit einer Vielzahl an wichtigen N\u00e4hrstoffen, wie zum Beispiel Proteine, Eisen und Vitamin B12. F\u00fcr viele Menschen w\u00e4re es daher auch sehr schwer darauf zu verzichten. Allerdings sollte jeder seinen Fleischkonsum \u00fcberdenken, denn er hat auch einige Schattenseiten<\/p>\n\n\n\n
Die wohl bekannteste Schattenseite an dem \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Fleischkonsum sind die Tierschutzprobleme. Um die immens hohe Nachfrage an Fleisch zu decken werden Tiere viel zu oft in Massentierhaltungen zusammen gepfercht. Das erfolgt alleine aus dem Wunsch nach Gewinnmaximierung, durch die engen St\u00e4lle k\u00f6nnen viel mehr Tiere gehalten werden und daher auch verkauft, dies f\u00fchrt zu mehr Gewinn. Was die Besitzer und Betreiber der St\u00e4lle freut, ist der absolute Horror f\u00fcr die Tiere. Sie haben keinerlei Platz um sich bewegen zu k\u00f6nnen. Die Tiere leiden oft unter diesen Bedingungen auf grausame Art und Weise. Aufgrund dessen, dass die Tiere so eng aufeinander leben, verbreiten sich Krankheiten auch viel schneller. Dagegen werden gro\u00dfe Mengen an Antibiotika verf\u00fcttert, um Krankheiten vorzubeugen. Dadurch kann sich eine Resistenz entwickeln, die beim Menschen durch das gegessene Fleisch auch schnell entwickelt werden k\u00f6nnen. Aber nicht jedes Fleisch wird unter solch schlechten Bedingungen f\u00fcr die Tiere produziert. Beim Kauf sollte man darauf achten unter welcher Haltungsart das Tier gelebt hat.<\/p>\n\n\n\n
Neben dem Tierwohl, sind die Auswirkungen, die unser Fleischkonsum auf die Umwelt und den Klimawandel hat, eine weitere Schattenseite. Die weltweite Nahrungsmittel Produktion ist f\u00fcr etwa 26% der Treibhaus Emissionen verantwortlich. Fleisch ist in Bezug auf den CO\u00b2 Aussto\u00df das schlechteste Lebensmittel, ca. 14% aller Treibhaus Emissionen werden von der Fleischindustrie produziert. Rindfleisch ist dabei das Fleisch mit der h\u00f6chsten CO\u00b2 \u00c4quivalente, das hei\u00dft wie viel Kilogramm CO\u00b2 pro einem Kilogramm Fleisch erzeugt wird, diese liegt bei Rindfleisch im Durchschnitt bei 71 Kilogramm CO\u00b2 pro Kilogramm Fleisch. Pflanzliche Nahrungsmittel haben im Vergleich eine deutlich geringere CO\u00b2 \u00c4quivalente. Selbst wenn das Fleisch regional erzeugt wurde, dann wird dabei immer noch mehr CO\u00b2 erzeugt als bei pflanzlichen Nahrungsmitteln. Au\u00dferdem wird f\u00fcr Weidefl\u00e4che und Ackerland, auf dem Tierfutter angepflanzt wird, Naturgebiete zerst\u00f6rt, das bekannteste Beispiel ist der Amazonas Regenwald, dort werden j\u00e4hrlich abertausende Quadratkilometer Wald abgeholzt und niedergebrannt. Das hat gravierende Folgen f\u00fcr die Natur und Umwelt, der Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen die nur dort vorkommen wird zerst\u00f6rt und damit wird auch der gr\u00f6\u00dfte CO\u00b2 Speicher der Erde langsam zerst\u00f6rt, wodurch auf der Erde dann immer weniger CO\u00b2 gespeichert werden kann und dadurch vermehrt in die Atmosph\u00e4re gelangt.<\/p>\n\n\n\n
Um auf die Ausgangsfrage zur\u00fcck zukommen, ob man seinen Fleischkonsum senken sollte, komme ich zu dem Schluss, dass man ihn senken sollte. Man tut dadurch etwas f\u00fcr die Umwelt und seinen eigenen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck, zudem ist es besser f\u00fcr das Tierwohl. Au\u00dferdem ist es ebenfalls besser f\u00fcr die eigene Gesundheit, denn es gibt einige Studien, die besagen das Fleischkonsum sch\u00e4dlich sein kann, dar\u00fcber sind sich die Wissenschaftler allerdings uneins, experten empfehlen zudem nur 500gr Fleisch pro Woche zu essen. Das w\u00e4re auch meine Idee, denn einen kompletten Verzicht erachte ich nicht als notwendig, eine Reduzierung und ein deutlich bewussteren Umgang mit seinem Konsum erachte ich wiederum als sinnvoll und wichtig. Zudem sollte man beim Einkauf auf die Qualit\u00e4t, Herkunft und Art der Haltung achten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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